Här är några bilder på vad vi roade oss med i helgen. Det finns väl inget bättre än egengjord iskall saft en varm dag!!! Första bilden med den läckert röda saften är gjord på rabarber/lingon vilket var den godaste tycker jag. Saften på sista bilden är gjord på svartavinbär.
Är bären väl plockade går det snabbt att koka saft. Så här gjorde vi vår saft:
1kg bär = ca 1 liter saft
Vi kokade 1 kg bär med 6dl vatten i 10 minuter. Sedan fick bären silas igenom en silduk vilket tog ca 30 minuter. Under tiden fixade tjejerna etiketter. Saften kokade vi upp, hällde i 6dl socker och kokade upp igen. Skummade av noga, hällde upp på rena varma flaskor och på med korken. KLART !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar